1. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 10 июня 1993 года, № 2300-1.
2. Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 года, № 29-ФЗ.
3. Постановление Правительства РФ «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» от 21 декабря 2000 года № 987.
4. Постановление Правительства РФ «Об организации и проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и здоровья населения» от 22 ноября 2000 года № 883.
5. Постановление Правительства РФ «Об утверждении положения о проведении экспертизы некачественного и опасного продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании и уничтожении» от 29 сентября 1997 года № 1263.
6. Постановление Госстандарта России «О принятии и введение в действие правил по стандартизации» вместе с Положением «О порядке выдачи предписаний и наложения штрафов Госстандартом России за нарушения обязательных требований государственных стандартов и правил обязательной сертификации» от 2 сентября 1997 года № 293.
7. Приказ Госстандарта России «Об утверждении «Порядка проведения Госстандартом России государственного контроля и надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией (работами, услугами)» от 30 декабря 1993 года № 239.

Государственная инспекция по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей создана для осуществления контроля за соблюдением норм и правил торговли и общественного питания, порядком применения цен на отдельные группы товаров, качеством и безопасностью товаров народного потребления в целях искоренения злоупотреблений в торговле, общественном питании и недопущении поступлений на потребительский рынок недоброкачественных товаров.

Госторгинпекция является уполномоченным федеральным органом исполнительной власти по госконтролю в торговле.
Основной задачей Госторгинспекции является осуществление государственного контроля по надзору по следующим направлениям:
• осуществление контроля за качеством товаров (работ, услуг). Включая проверку документов, подтверждающих соответствие реализуемых товаров (оказанных услуг) установленным требованиям;
• осуществление контроля за соблюдением правил продажи товаров и оказания услуг;
• осуществление контроля на предприятиях торговли и общественного питания за соблюдением порядка применения цен по отдельным группам товаров;
• осуществление контроля правильности пользования весовыми и измерительными приборами. торговым и технологическим оборудованием.

Сотрудники Госторгинспекции вправе осуществлять контроль за соблюдением качества и безопасности продукции только при ее реализации, а объектом контроля являются предприятия, учреждения, организации и граждане, реализующие товары или услуги.

Предметом контроля являются документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, в том числе:
• сертификаты качества;
• документы, подтверждающие выполнение требований к технологической оснащенности;
• информация об этикетках или ярлыках;
• соблюдение требований при расфасовке, упаковке и маркировке товаров, условия хранения готовой продукции.

Неотъемлемой частью обеспечения качества и безопасности продукции (работ, услуг) является выполнение санитарных норм и правил. В связи с этим Госторгинспекция осуществляет контроль за их соблюдением. При этом предметом контроля являются:
• документы, подтверждающие выполнение санитарных норм и правил:
• гигиенические заключения:
• договоры на проведение дезинфекционных работ;
• медицинские книжки персонала;
• санитарное содержание торгового зала, оборудования, инвентаря;
• санитарное содержание прилегающей территории.

Сотрудники Госторгинспекции, осуществляющие контроль, вправе
• изымать образцы товаров для проведения исследований их качества;
• приостанавливать реализацию товаров (услуг) ненадлежащего качества;
• применять штрафные санкции за реализацию товаров (услуг), произведенных с отступлением от стандартов.

Штрафные санкции Госторгинспекция имеет право налагать при следующих видах правонарушений:
• продажа товаров ненадлежащего качества или с нарушением санитарных правил:
• продажа подакцизных товаров без маркировки маркерами установленных образцов;
• причинение ущерба потребителям товарами (работами, услугами), не отвечающим требованиям, предъявляемым к безопасности товаров (работ, услуг);
• продажа товаров без сертификата соответствия.

Необходимо отметить, что в настоящее время нормативно-правовая база, регламентирующая деятельность Госторгинспекции, не содержит исчерпывающего перечня предметов контроля. В связи с этим у предпринимателей отсутствует информация о том. что может быть у них проверено, а сотрудники Госторгинспекции зачастую трактуют нормы действующего законодательства в свою пользу, самовольно расширяя предметы контроля.